Silakkaa, puolukkavinaigretteä ja kukkakaalia
Tämä vähäsuolainen ja -rasvainen resepti on kehitelty mahdollisimman sydänystävälliseksi. Raikas puolukkavinaigrette ja rapea korppujauheella kuorrutettu silakka on terveellinen lounasvaihtoehto. Tarjoillaan piparjuuri-tillijogurtin ja paahdetun kukkakaali-speltin kera.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,400 kg
- 0,100 kg vaaleaa balsamiviinietikkaa
-
0,100 kg
Valio Oivariini® juoksevaa laktoositonValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
- 0,002 kg suolaa
- 2,000 kg silakkafileerullaa sulatettuna
- 0,100 kg gluteenitonta korppujauhoa
Piparjuuri-tillijogurtti
-
1,000 kg
Valio A+™ kreikkalainen luonnonjogurttia rasvatonValio A+™ kreikkalainen luonnonjogurtti rasvaton on yllättävän täyteläinen rasvaton maustamaton jogurtti. Raikas, maultaan pehmeä, laktoositon…
- 0,015 kg piparjuuritahnaa
- 0,025 kg hienonnettua tilliä
Kukkakaalispeltti
- 2,000 kg pakastekukkakaalia
-
0,020 kg
Valio rasvatonta maitojauhetta instantMonikäyttöinen Valio maitojauhe on aitoa maitoa kätevässä ja hyvin säilyvässä muodossa. Jauhe ei vaadi kylmäsäilytystä,…
- 1,000 kg spelttihelmisuurimoita
- 0,040 kg lehtipersiljaa
- 0,050 kg sitruunamehua
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita puolukat, balsamietikka ja Oivariini rasva sauvasekoittimella sekaisin. Mausta suolalla.
- Kaada puolukkavinaigrette voidellun 1/1 GN-vuoan pohjalle ja levitä sulatetut silakkafileerullat sen päälle. Ripottele korppujauhot kalojen päälle ja paista 200 °C uunissa n. 10-15 min.
Piparjuuri-tillijogurtti
- Sekoita raaka-aineet sekaisin. Halutessasi paksumman kastikkeen, voit valuttaa jogurttia harson läpi pari tuntia kylmässä ennen maustamista.
Kukkakaalispeltti
- Levitä jäiset kukkakaalinuput GN-vuokaan ja ripottele pinnalle maitojauhe. Paahda 200 °C uunissa n. 10-15 min.
- Kypsennä spelttihelmisuurimot ja sekoita paahdetun kukkakaalin, hienonnetun lehtipersiljan ja sitruunamehun kanssa sekaisin.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
402 kcal
Proteiini
26,6 g
Hiilihydraatti
35,4 g
Rasva
14,9 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
8,1 g
Suola
0,4 g
Kalsium
225 mg
D-vitamiini
19,5 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
124 kcal
Proteiini
8,2 g
Hiilihydraatti
10,9 g
Rasva
4,6 g
Tyydyttynyt rasva
0,9 g
Ravintokuitu
2,5 g
Suola
0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.