Siirry sisältöön
Sitruunainen uunikala
Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiöstä

Sitruunainen uunikala

Helppo kylmävalmistettu raikas uunikala. jolla myös Sydänmerkki.

Sitruunainen uunikala

Ainekset

  • 1,350 kg
    FS alaskanseitikuutiota
    Kalapala valmistettu sertifioidusta kalaraaka-aineesta.
    FS kalakuutio 5 kg (n. 12 g)
  • 1,350 kg Valio kirjolohikuutioita
  • 0,760 kg
    Valio Ruoka 15% laktoositon
    Valio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
    Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon
  • 0,300 kg kylmää vettä
  • 0,046 kg kylmätärkkelystä
  • 0,025 kg maissitärkkelystä
  • 0,020 kg suolaa
  • 0,002 kg mustapippurirouhetta
  • 0,001 kg kurkumaa
  • 0,002 kg kuivattua tilliä
  • 0,060 kg sitruunamehua
  • 0,200 kg
    Valio Koskenlaskija® sulatejuustoa laktoositon
    Valio Koskenlaskija® maustamaton on juustokastike, joka maistuu herkulliselta kylmänä tai kuumana. Se antaa reilusti juustoista…
    Valio Koskenlaskija® 2,5 kg maustamaton sanko laktoositon
  • 0,005 kg hienonnettua ruohosipulia

Ohje

  1. Punnitse seitikuutiot sekä Valio kirjolohikuutiot 1/1 65mm GN-vuokaan. Annostele Valio Ruoka 15% laktoositon sekä kylmä vesi sekoittavaan pataan tai yleiskoneeseen. Punnitse tärkkelykset sekä kuivamausteet samaan astiaan, sekoita. Ripottele tärkkelys-mausteseos hitaasti nesteiden joukkoon voimakkaasti samalla yhteen suuntaan sekoittaen. Lisää Valio Koskenlaskija® sulatejuusto, sitruunamehu sekä hienonnettu pakaste ruohosipuli joukkoon. Annostele kastike kalakuutioiden päälle. Paista kuivapaistolla 120 asteessa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä ennen tarjoilua.

Vinkki

Annostelu ohje yhteen 1/1 65 mm GN vuokaan : 2,7 kg kalaa, 1,4 kg kastiketta.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 230 kcal
Proteiini 20,7 g
Hiilihydraatti 4,2 g
Rasva 14,4 g
Tyydyttynyt rasva 2,6 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 1,2 g
Kalsium 42 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 140 kcal
Proteiini 12,6 g
Hiilihydraatti 2,6 g
Rasva 8,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,6 g
Ravintokuitu 0 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search