Siirry sisältöön
Suklainen mansikkatäytekakku

Suklainen mansikkatäytekakku

Suklainen mansikkatäytekakku

Ainekset

Suklaakakkupohja

  • 0,300 kg kananmunaa
  • 0,170 kg sokeria
  • 0,100 kg vehnäjauhoja
  • 0,025 kg perunajauhoja
  • 0,040 kg kaakaojauhetta
  • 0,004 kg leivinjauhetta

Kostutukseen

  • 0,150 kg
    Valio Eila® maitojuomaa
    Valio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Valio Eila® maitojuomat onkin valittu…
    Valio Eila® kevytmaitojuoma 1 l laktoositon

Täyte

Sydän

Pursotukseen/koristeluun

  • 1,000 kg
    Valio kuohukermaa
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 2 dl
  • 0,100 kg tuoreita mansikoita

Ohje

  1. Voitele ja korppujauhota rengasvuoka.
  2. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri paksuksi vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne siivilän läpi vaahdon joukkoon varovasti nostellen.
  3. Kaada kakkutaikina vuokaan. Paista uunissa 175 asteessa 45 min tai kunnes kypsä.
  4. Leikkaa hyvin jäähtynyt kakkupohja neljään yhtä paksuun osaan.
  5. Yhdistä rahka ja sulatetut ja valutetut mansikat. Mausta sokerilla.
  6. Kostuta pohjat maidolla. Lusikoi kerma-rahkaseoksesta kakkupohjan joka kerrokseen.

Koristeluun

  1. Koristele kakku kermavaahdolla ja mansikoilla.

Sydän

  1. Kuumenna kerma ja sekoita joukkoon valkosuklaa. Anna suklaan sulata tasaisesti kermaan ja jäähdytä kylmäksi.
  2. Liota liivatelehti kylmässä vedessä.
  3. Mausta rahka sokerilla ja vaahdota valkosuklaa kerma.
  4. Sulata liivatelehti 1 rkl kuumaan veteen ja lisää se rahkaan. Nostele joukkoon viimeiseksi valkosuklaa kerma.
  5. Täytä kakun tyhjä keskiosa valkosuklaarahkalla.
  6. Anna kakun maustua jääkaapissa peitettynä vähintään 2 t, mielellään yön yli.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 498 kcal
Proteiini 10,9 g
Hiilihydraatti 33,6 g
Rasva 35,2 g
Tyydyttynyt rasva 20,4 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,3 g
Kalsium 150 mg
D-vitamiini 0,6 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 300 kcal
Proteiini 6,5 g
Hiilihydraatti 20,2 g
Rasva 21,2 g
Tyydyttynyt rasva 12,3 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search