Siirry sisältöön
Yrtti-Pestokalaa
Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiöstä

Yrtti-Pestokalaa

Helppo valmisteinen täyteläinen uunikala seiti pyrstöfileestä. Voit valmistaa tämän Sydänmerkki -ruoan paistovalmiiksi vaikka edellisenä päivänä.

Yrtti-Pestokalaa

Ainekset

  • 1,900 kg seiti pyrstöfilettä
  • 0,680 kg
    Valio Ruoka 15% laktoositon
    Valio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
    Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon
  • 0,022 kg kylmätärkkelystä
  • 0,028 kg maissitärkkelystä
  • 0,002 kg mustapippurirouhetta
  • 0,018 kg suolaa
  • 0,040 kg vihreää pestoa
  • 0,270 kg
    Valio tuorejuustoa
    Valio maustamaton tuorejuusto on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
    Valio tuorejuusto 3,5 kg maustamaton laktoositon
  • 0,020 kg hienonnettua persiljaa
  • 0,020 kg hienonnettua ruohosipulia

Ohje

  1. Annostele kalafileet GN-vuokaan. Mittaa Valio Ruoka 15% laktoositon sekoittavaan pataan tai yleiskoneen kulhoon. Mittaa tärkkelysten joukkoon kuivamausteet, sekoita. Ripottele kuiva-aineseos hitaasti nesteen joukkoon samalla voimakkaasti yhteen suuntaan sekoittaen. Lisää kastikkeeseen Valio tuorejuusto, persilja, ruohosipuli sekä pesto. Sekoita kastike tasaiseksi. Annostele kastike kalojen päälle ja siirrä kylmäsäilytykseen.
  2. Kypsennä 115 asteessa kuivapaistolla noin 45 minuuttia. Vuokaa kannatta kevyesti heilauttaa paiston jälkeen, tällöin kastike ja kalasta tullut neste sekoittuvat ja saostuvat. Anna vetäytyä hetken ennen tarjoilua.
  3. Annosteluohje yhteen 1/1 65mm GN-vuokaat ; 1,9 kg kalaa ja 1,1 kg kastiketta. Ruoan voi valmistaa myös seiti fileestä.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 185 kcal
Proteiini 18,1 g
Hiilihydraatti 4,6 g
Rasva 10,3 g
Tyydyttynyt rasva 2,6 g
Ravintokuitu 0,2 g
Suola 1,2 g
Kalsium 30,5 mg
D-vitamiini 1,4 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 123 kcal
Proteiini 12,1 g
Hiilihydraatti 3,1 g
Rasva 6,9 g
Tyydyttynyt rasva 1,8 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search