Siirry sisältöön
Tumma jogurttileipä
Tehnyt Ville Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Ville Valio Aimo Koekeittiöstä

Tumma jogurttileipä

Jogurtti tuo artesaani tyyppisiin leipiin herkullisen luontaisen happamuuden.

Tumma jogurttileipä

Ainekset

  • 2,000 kg Aimo tummaleipämixiä 10 kg
  • 0,087 kg hiivaa
  • 1,000 kg vesi
  • 0,440 kg
    Valio A+™ luonnonjogurttia
    Valio A+™ luonnonjogurtti on pehmeää ja ihanan täyteläistä jogurttia monipuoliseen käyttöön. Nauti sellaisenaan tai esimerkiksi…
    Valio A+™ luonnonjogurtti 1 kg laktoositon

Ohje

  1. Lisää kulhoon huoneenlämpöinen vesi, jogurtti ja tuorehiiva, sekoita. Lisää tummaleipämix ja sekoita hitaasti 2 minuuttia + nopeasti 7 minuuttia. Anna taikinan levätä 15 minuuttia. Muotoile leivät esimerkiksi 8 isommaksi leiväksi tai 32 sämpyläksi ja kohota 60 minuuttia. Paista 225°C uunissa n. 20 - 30 minuuttia tai kunnes leivät ovat kypsiä

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 825 kcal
Proteiini 31,7 g
Hiilihydraatti 150,8 g
Rasva 6,1 g
Tyydyttynyt rasva 1,4 g
Ravintokuitu 14,5 g
Suola 0 g
Kalsium 124,5 mg
D-vitamiini 0,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 187 kcal
Proteiini 7,2 g
Hiilihydraatti 34,2 g
Rasva 1,4 g
Tyydyttynyt rasva 0,3 g
Ravintokuitu 3,3 g
Suola 0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Aimon asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani - ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search