Siirry sisältöön
Vadelma suklaamousse

Vadelma suklaamousse

Vadelma suklaamousse

Ainekset

  • 1,000 kg
    Valio vispikermaa laktoositon
    Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
    Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l
  • 0,400 kg taloussuklaata
  • 0,010 kg pikakahvijauhetta
  • 0,800 kg
    Valio vadelmahilloa
    Valio vadelmahillo valmistetaan Valio Suonenjoen hillotehtaalla tarkkaan valituista raaka-aineista suomalaisella ammattitaidolla. Kauniin punaisessa vadelmahillossa on…
    Valio vadelmahillo 5 kg

Päälle

  • 0,400 kg
    Valio vispikermaa laktoositon
    Valio laktoositon vispikerma on parhaimmillaan vaahdotettuna leivonnassa, kakkujen koristelussa ja jälkiruoissa. Erityisen hyvin se sopii…
    Valio vispikerma UHT laktoositon 1 l
  • 0,020 kg tummaa siirappia
  • 0,100 kg piparkakkuja murennettuna

Ohje

  1. Kuumenna puolet kermasta ja lisää joukkoon paloiteltu suklaa. Ota pois liedeltä lisää pikakahvijauhe ja sekoita suklaa tasaiseksi. Jäähdytä jääkaappikylmäksi.
  2. Vaahdota loppu kerma vaahdoksi ja lisää se varovasti sekoittaen suklaamassan joukkoon.
  3. Laita annoskuppien pohjalle vadelmahillo ja lisää päälle suklaa mousse. Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään neljä tuntia tai yön yli.

Päälle

  1. Lisää kerman joukkoon siirappi ja vaahdota.
  2. Pursota moussenpäälle kermaa ja viimeistele piparimuruilla.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 180 kcal
Proteiini 1,2 g
Hiilihydraatti 13,3 g
Rasva 13,5 g
Tyydyttynyt rasva 7,6 g
Ravintokuitu 0,8 g
Suola 0 g
Kalsium 22,2 mg
D-vitamiini 0 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 360 kcal
Proteiini 2,3 g
Hiilihydraatti 26,7 g
Rasva 27 g
Tyydyttynyt rasva 15,3 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.