Alkuruokareseptit ammattilaisille
Tartar, graavattu kala ja itse tehty mozzarella – alkuruoka herättää ruokahalun ja asiakkaan kiinnostuksen seuraaviin annoksiin. Tästä löydät aimo annoksen ideoita ravintolan alkuruokiin. Kaikki reseptit on suunniteltu horeca-alan ammattilaisille ja testattu joko Valio Aimo Koekeittiössä tai tarkkaan valittujen yhteistyökumppaneidemme toimesta.
161 reseptiä
Reseptiyhteistyö
Piimä-tilliblinit
Reseptiyhteistyö
Jokiraputoast
Japanilainen Curry
Kermaista yrtti-sienikanaa
Marokkolaista kanaa ”Tagine”
Reseptiyhteistyö
Nachot, mansikkasalsa ja jalapeno-ranskankermakas
Reseptiyhteistyö
Paahdettu lyttyperunasalaatti ja jogurttikastike
Itsetehty mozzarella
Reseptiyhteistyö
Parsa-perunasalaatti ja misokastike
Reseptiyhteistyö
Hummuslauta
Riisivatruska-flatbreadit
Reseptiyhteistyö
Sokerisuolattua siikaa, mustaa retiisiä, smetanaa
Toast ”Végen” / Vegaaninen Skagen
Reseptiyhteistyö
Grillattua kampasimpukkaa, sinisimpukkakastiketta
Reseptiyhteistyö
Lasimestarin lohta Tommi Tuomisen tapaan
Reseptiyhteistyö
Metsäsienitartaria ja ilmakuivattua porsaankylkeä
Reseptiyhteistyö
Janssoninkiusaus
Reseptiyhteistyö
Sushimuki hiililohella ”Lahti Mix”
Reseptiyhteistyö
Vorschmack Winter Roll ”Pohjois-Karjala Mix”
Reseptiyhteistyö
Tacos ”Crying Tiger Remix”
Reseptiyhteistyö
Sillikaviaari mustaherukkasillistä
Reseptiyhteistyö
Graavisiikaa ja siianmätimoussea
Reseptiyhteistyö
Jääkellarin lohta ja sinappikurkkurelissiä
Reseptiyhteistyö
Chilimarinoituja rapuja ja inkiväärikastiketta
Etkö löydä tältä sivulta sopivaa reseptiä?