Loistava lahna – hyötykala herkkupihviksi
Lagerblad Foods valmistaa herkullisia Valio-lahnapihvejä, joissa maistuu maukkaan lahnan lisäksi täyteläinen Valio Emmental -juusto. Lahnat saadaan sivusaaliina kalastajilta Varsinais-Suomesta ja Satakunnasta. Lahnan kalastaminen ja käyttö on myös ekoteko, koska se estää omalta osaltaan Itämeren rehevöitymistä.
Lahnan makua kiitellään, mutta kala koetaan ruotoiseksi ja työlääksi käsitellä. Lagerblad Foodsin taitavissa hyppysissä lahna jalostuu herkullisiksi pihveiksi.
”Lahna on mielestämme hyötykala, josta saadaan kehiteltyä loistavia ja samalla vastuullisia tuotteita”, Lagerblad Foodsin keittiömestari Timo Luotonen toteaa.
Timo on ollut mukana matkassa jo 20 vuotta, yrityksen perustamisesta lähtien. ”Aluksi oli vain kahden keittiömestarin unelma hyvästä ruoasta. Kuluneina vuosina meistä kasvoi monipuolinen ruokatalo, joka työllistää nyt 35 henkeä. Meillä on upea jengi kasassa”, Timo kiittelee.
” WWF:n Kalaoppaan mukaan suomalaisia särkikaloja kannattaa suosia. Ne ovat lähiruokaa, ja niiden kalastaminen ehkäisee vesien rehevöitymistä.”
Lue lisää asiakastarinoita:
3 Kaverin Jäätelöt
Bistro O Mat, ensimmäinen laatuaan
Espoo Catering valmistaa kouluruokaa vertaansa vailla
Kruunu Herkku ja 22 paistinpannua, 5 pataa sekä 60 kokkia
Scandic Kuopio otti käyttöön Valio Aimo verkkokaupan
Sakky tarjoaa hyvät eväät työelämään
Koko tuotevalikoima verkkokaupoissa
Koko Suomen toimitustukku
Toimitustukku palvelee kaikkia alan toimijoita nopeasti ja tehokkaasti, ja kuljettaa tilaamasi tuotteet keskimäärin 24 tunnissa suoraan toimipisteeseen. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi toimitustukun valikoiman ja tehdäksesi tilauksia.
Pääkaupunkiseudun pikatukut
Pikatukkumme ovat ruoka- ja juoma-alan ammattilaisten kätevä ostospaikka. Palvelemme aamuvarhaisesta iltamyöhään Helsingin Sörnäisissä ja Vantaan Koivuhaassa. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi tuotteiden hinnat verkossa.
VALO Tilauspalvelu
VALO Tilauspalvelusta alan ammattilaiset saavat tuotteensa suoraan Suomen merkittävimmiltä tavarantoimittajilta. Aimon asiakkaat saavat VALO Tilauspalvelussa käyttöönsä koko Suomen laajuisen jakeluverkostomme.