Siirry sisältöön
Lasagne Puttanesca
Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiöstä

Lasagne Puttanesca

Vegaaninen lasagne lounaspöydän seka- tai kasvissyöjille. Makua tuomassa oliivit, semikuivatut tomaatit ja grillattu paprika.

Lasagne Puttanesca

Ainekset

Puttanescakastike

  • 0,150 kg rypsiöljyä
  • 0,400 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,100 kg valkosipulikuutioita, pakaste
  • 1,500 kg
    Gold&Green® Nyhtökaura® Maustamaton
    Täysin kasvipohjainen Gold&Green® Nyhtökaura® Maustamaton on gluteeniton ja vegaaninen kasviproteiini kaurasta ja palkokasveista monipuoliseen ammattikäyttöön.…
    Gold&Green® Nyhtökaura® 1,5 kg Maustamaton
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 0,020 kg suolaa
  • 4,000 kg tomaattimurskaa
  • 0,500 kg vihreitä oliiveja, kivettöminä ja viipaloituina
  • 0,300 kg aurinkokuivattuja tomaatteja, tai puolikuivattuja tomaatteja
  • 0,850 kg grillattua paprikaa, esim. Multicatering Grillattu Paprika

Valkokastike

Lisäksi

  • 0,500 kg lasagnelevyä
  • 0,100 kg tuoretta basilikaa

Ohje

Puttanescakastike

  1. Freesaa sipulit öljyssä. Lisää Nyhtökaura, mausta suolalla ja pippurilla ja sekoita.
  2. Lisää loput raaka-aineet ja anna hautua hetki.

Valkokastike

  1. Lämmitä raaka-aineet kattilassa ja anna Veggie-raasteen sulaa nesteiden joukkoon miedolla lämmöllä, koko ajan sekoittaen. Mausta suolalla.
  2. Kokoa lasagne kahteen 1/1 65 GN -vuokaan ja laita jokaiseen väliin reilusti basilikanlehtiä.
  3. Kypsennä yhdistelmäpaistolla 160 °C (50 % höyryllä) n. 30-40 min.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 670 kcal
Proteiini 17,6 g
Hiilihydraatti 46,7 g
Rasva 44,2 g
Tyydyttynyt rasva 19,6 g
Ravintokuitu 9,3 g
Suola 4,2 g
Kalsium 48,1 mg
D-vitamiini 2,7 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 179 kcal
Proteiini 4,7 g
Hiilihydraatti 12,5 g
Rasva 11,8 g
Tyydyttynyt rasva 5,2 g
Ravintokuitu 2,5 g
Suola 1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search