Siirry sisältöön
Vinkkiartikkelit

Näin valmistat ja tuunaat täydellisen munakokkelin

Näin valmistat ja tuunaat täydellisen munakokkelin

Munakokkeli on ruokalajien rakastettu kameleontti, joka muuntuu eri toiveisiin ja tilanteisiin. Voiko täydellistä ruokaa edes parantaa? Otimme haasteen vastaan ja tuunasimme munakokkelin neljällä tapaa.

Munakokkeli on hotelliaamiaisten kulmakivi, jonka kuuluu olla samettisen pehmeää ja kuohkeaa. Sopivilla höysteillä munakokkelin kelpaa hienommallekin brunssille. Monelle aamiaisvieraalle juurikin munakokkeli on brunssien paras osuus, jonka täydellistä koostumusta yritetään jäljitellä myös kotona.

Näin teet täydellisen munakokkelin

Yhdestä kokomunamassapaketista ja kahdesta Valio double cream purkista syntyy kaksi GN-vuoallista herkullista munakokkelia. Tuplakermassa on tarpeeksi iso rasvaprosentti antamaan riittävän täyteläisyyden. Kokomunamassaa käytetään tuoreen kananmunan tavoin ruoanlaittoon ja leivontaan. Yksi desi vastaa kahta kananmunaa.

  1. Paista uunissa 140 asteessa yhdistelmäpaisto-ohjelmalla, n. 5-6 min.
  2. Ota munakas hieman raakana ulos uunista.
  3. Sekoita heti massa vispilällä, jotta saat täyteläisen ja kostean kokkelin.
  4. Tarjoile eri täytteillä.
Tip icon

Hävikkivinkki!

Munakokkeli on hävikkiruokaa parhaimmillaan. Hyödynnä munakokkelissa ylijääneet raaka-aineet. Lisukkeeksi sopii esimerkiksi edellisen päivän kasvikset, kalat, lihat tai juusto.


Koko tuotevalikoima verkkokaupoissa

Koko Suomen toimitustukku

Toimitustukku palvelee kaikkia alan toimijoita nopeasti ja tehokkaasti, ja kuljettaa tilaamasi tuotteet keskimäärin 24 tunnissa suoraan toimipisteeseen. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi toimitustukun valikoiman ja tehdäksesi tilauksia.

Pääkaupunkiseudun pikatukut

Pikatukkumme ovat ruoka- ja juoma-alan ammattilaisten kätevä ostospaikka. Palvelemme aamuvarhaisesta iltamyöhään Helsingin Sörnäisissä ja Vantaan Koivuhaassa. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi tuotteiden hinnat verkossa.

VALO Tilauspalvelu

VALO Tilauspalvelusta alan ammattilaiset saavat tuotteensa suoraan Suomen merkittävimmiltä tavarantoimittajilta. Aimon asiakkaat saavat VALO Tilauspalvelussa käyttöönsä koko Suomen laajuisen jakeluverkostomme.

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla foodservice-alan asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search